Кеш’ю сирий

Горіхи кеш"ю містять багато корисних речовин: натуральний цукор, поліненасичені жирні кислоти, харчові волокна, вітамін Е, комплекс вітамінів В, а також різноманітні мінерали (Ca, Na, Mg, K, Fe, Zn, Cu, Mn і Se). Такий багатий хімічний склад надає кешью безліч корисних властивостей.