Лимон

Лимон багатий лимонною і яблучною кислотами, пектиновими речовинамии, каротином, фітонцидами. У них містяться вітаміни: В1, В2, аскорбінова кислота (вітамін С), рутин, а також флавоноїди, похідні кумарину, гесперидин, еріоцітрін й ерідіктіол.